Ngoài hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, thời gian gần đây, thực khách TP HCM còn yêu thích với hàu né, hàu chiên, lẩu hàu...
12 món hàu làm mê mẩn thực khách

 

Hàu sống chấm mù tạt: Món này được yêu thích do giữ được hương vị nguyên thủy của nguyên liệu. Tuy nhiên, không phải ai cũng đều có can đảm thưởng thức hàu sống. Ảnh: Hoàng Nhi. 

 

Hàu nướng phô mai có vị tươi của hàu, béo thơm của phô mai.

 

Hàu nướng mỡ hành phổ biến với vị thơm, béo của mỡ hành, đậu phộng.

 

Cháo hàu thường được dùng như món khai vị hay chốt lại bữa tiệc hải sản đầy đạm.

 

Hàu sốt Mexico: hàu sống được ăn kèm hỗn hợp sốt Mexico và rau mầm.

 

Hàu phô mai đút lò có hương thảo, lá gia vị trong món Âu, thơm và đậm đà. Ảnh: Hoàng Thụy.

 

Hàu cuộn thịt xông khói phô mai được đầu bếp sáng tạo chia sẻ món ăn là kết quả của việc tận dụng những nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh.

 

Hàu né có ở quán Hàu Sữa trên đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3. Giá tốt, lượng hàu nhiều giúp món ăn hút khách hơn.

 

Lẩu cháo hàu.

 

Hàu chiên trứng nguyên gốc của người Hoa dùng hàu sữa nhỏ bằng đầu ngón tay út. Hiện Sài Gòn có nơi bán món này. Trong đó, xe đẩy bán từ 16h trước nhà số 128 Phùng Hưng, phường 13, quận 5 dễ tìm hơn.

 

Hàu chiên trứng của quán Tôm & Tép trong hẻm 168 Nguyễn Cư Trinh (quận 1) dùng hàu lớn nên khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng nhận ra vị ngon của loại hải sản này.

 

Hàu chiên bột giản đơn với thao tác cho hàu vào bột, thêm gia vị, chiên ngập trong dầu. Tuy nhiên, để món ăn ngon và bật vị, bạn cần có bí quyết xử lý nguyên liệu.

Theo An Huỳnh/Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn món hàu ngon

Trứng cuộn phô mai Mì bò rồng trứng chiên thanh cua bạc hà phòng Mì vịt tiềm Mon bun các món ăn banh giay gio banh bao hap dan mực Mực xào cà ri Chanh đâu hũ chiên mon keo dau phong quà valentine khế cá ngừ cà phê khế thit kho nuoc cot dua bánh muffin đậu phụ hơi Cach lam thịt nguội Chả giò cha ca ngu oc giac xao rau muong ngon Cách làm kem banh mi que phap tiệc giáng sinh muối dinh ăn chay cách nấu bún cá rau muong xao muc singapore trứng Butter burger thit chan gio muoi Bình Định mì ống mang tay cuon pho mai nam xao Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo banh mi dua hau sản phẩm lạ bún mắm thịt heo quay Cà rốt cháo thịt heo banh tart dua hau cách làm bánh khoai mì lam goi muc thước trứng cuốn cơm thịt băm Lang gà cuộn RÃn me chua Bánh gói Xôi lá dứa sinh tố dâu tây chuối lạc rang banh ran banh ran ngon banh ran mat ong món canh ngon Nhận diện gà chứa kháng sinh bánh rán ngon nấu rau câu từ kẹo dẻo Món ăn cao cấp làm đẹp móng tay den phu yen an gi Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ Vệ sinh tủ lạnh đúng cách mon nhat ban cach lam sushi bánh sữa Bị cach nau mi somen cach lam mit non ham dua banh ba trang Cá rô đồng Red velvet cupcake Sửa chua Lá dứa bánh rán kiểu nhật sÃƒÆ đồ chơi an toàn dây Nuoc cot dua cach lam khoai tay chien gion so tay nau an cà ri canh dua cai com tron Han Quoc đậu hũ nhồi thịt cách nấu xôi vó Cu luộc x脿o Đồ ăn vặt Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn tom sot me sua tuoi thức uống vit lon xao me ngon nau che cach lam chuoi tron duong ngâm thịt heo với nước mắm mu Cơm xào bánh dứa cach lam banh cam ran bánh chocolate vị mật ong cÃƒÆ chè khúc bạch vị vani muc Ä n Giòn tan bánh rán xứ Thanh Tre tác dụng làm sạch của giấm Thịt khìa nước dừa ngô nướng Mẹo nhỏ thay đổi lớn